آشپزی
تازه ها
روزهداری در ماه رمضان و حفظ سلامتی
روزهداری در ماه رمضان و حفظ سلامتی ماه رمضان هم جنبه روحی دارد و هم جنبه جسمی. در جهت روحی و معنوی، این ماه اسلامی زمانی برای تأملکردن در...
دستور غذا از مادربزرگ 60 ساله من / دیگر به رستوران نمیروید!
من دیگر به رستوران ها پول نمی دهم، اما در خانه سریع، آسان و خوشمزه آشپزی می کنم. در این مطلب با ما همراه باشید تا روش مادربزرگم را به شما یاد دهم.
طرز تهیه عدس پلو مجلسی + ترفندهای خوشمزه شدن عدس پلو رستورانی
طرز تهیه عدس پلو مجلسی به روش رستورانی نیاز به دانستن یکسری جزییات و فوت و فنهای حرفهای دارد. عدس پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که...
بهترین غذاها برای ماه رمضان | طرز تهیه 16 غذا برای سحری و افطار
غذا برای افطار و سحری چی درست کنم؟ بهترین پیشنهادها برای غذای ماه رمضان در وعده سحری و افطار غذاهایی هستند که هم شما را سیر کنند و هم انرژی و آب از...
طرز تهیه شیرینی مادلن؛ شیرینی فرانسوی پرطرفدار
شیرینی مادلن یا مادلین نوعی شیرینی کوچک فرانسوی است که بسیار ساده و بیدردسر درست میشود. اگر میخواهید روش پخت این شیرینی را یاد بگیرید، این مقاله...
طرز تهیه نان خالا، راحت و مقوی!
نان خالا یک نان سنتی یهودی است که بافته میشود و بافتی نرم و لطیف دارد. این نان در ایام خاص مذهبی مانند شبات و اعیاد یهودی پخته و مصرف میشود.
دستور پخت شام بیست و ششم از 30 شام ما + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه شام لذیذ امشب مطابق فیلم باید عمل کنیم. مواد لازم خیلی ساده است نان پیتا یا لواش 2 تکه هم اندازه زعتر 2 قاشق غذاخوری روغن...
خوشمزه ترین حلوای مجلسی / ملکه حلواها !
در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوا سه آرد مجلسی با تمام نکات و فوت و فن آن را به شما یاد دهیم.
طرز تهیه رشته پلو خالی | طرز تهیه رشته پلو تهرانی | طرز تهیه رشته پلو با سیب زمینی
طرز تهیه رشته پلو مجلسی با مرغ یکی از بهترین روشهای پخت این پلوی سنتی ایرانی است. رشته پلو از روزهای دور غذای سنتی عید نوروز و چهارشنبه سوری...
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ به روش مجلسی | رازهای فسنجون رستورانی
خورشت فسنجان با مرغ یکی از انواع لذیذ و مجلسی این خورشت سنتی ایرانی و اصالتا گیلانی است. در برخی مناطق ایران از جمله استان گیلان خورشت فسنجان غذای...
طرز تهیه خورش قیمه نذری مثل قیمه امام حسین + رازها و فوت کوزه گری قیمه
طرز تهیه خورش قیمه نذری یا همان قیمه امام حسین برای نذری ماه محرم و صفر یا سایر مراسم مذهبی مثل نذریهای ماه رمضان مرسوم است. قیمه نذری با عطر هل و...
طرز تهیه 12 شربت و نوشیدنی رفع عطش و تشنگی در ماه رمضان + بدترین نوشیدنی ها
بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی و عطش در ماه رمضان چیست؟ برای برخی روزهداران احساس عطش و تشنگی بعد از صرف وعده افطار هم باقی میماند و برای رفع عطش و...
طرز تهیه بامیه خانگی به روش بازاری با تمام نکات مهم آن
طرز تهیه بامیه بهعنوان یکی از پرفروشترین شیرینیهای ماه رمضان شانه به شانه زولبیا، در منزل اصلا کار سختی نیست. برای تهیه بامیه ترد و خوشمزه در...
چه غذاهایی را نباید با هم بخوریم | این 13 خوراکی با هم ناسازگارند
چه غذاهایی را نباید با هم بخوریم؟ غذاهای ممنوعه که با هم تداخل غذایی خطرناک دارند کدامند؟ چی را با چی نخوریم؟ اینها سوالاتی هستند که معمولا ذهن...
طرز تهیه کتلت مرغ به روش رستورانی | نکات وا نرفتن و خمیر نشدن آن
کتلت مرغ یکی از خوشمزهترین و سادهترین غذاهای نونی برای وعده شام و ناهار و یک غذای مقوی برای سحری و افطار ماه رمضان است. کتلت مرغ را با چرخ کرده...
طرز تهیه حلیم گندم کشدار و مجلسی به روش بازاری مرحله به مرحله
حلیم گندم یکی از اصیلترین صبحانههای خاورمیانه و از جمله نذریهای سنتی ماه محرم و رمضان در ایران است. علاوه بر این حلیم یک افطاری خوشمزه ماه رمضانی...
دستور پخت املت مدرن + فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه املت مدرن به شرح زیر است. 3 تا گوجه راحلقه می کنیم و 2 حبه سیر را هم خرد کرده، 2 عدد تخم مرغ را هم زده تا از لختگی دربیاید....
طرز تهیه نان لواش تابه ای اوتمیل (جو دو سر پرک ) / نان رژیمی بدون آرد سالم وخوشمزه
طرز تهیه این نانهای جو دوسر سالم را بیاموزید. یک دستور العمل سالم جایگزین آرد.
سحری چی بخوریم که گرسنه و تشنه نشویم | 12 خوراکی سیر کننده و آبدار
برای سحری چی بخوریم که گرسنه نشویم، بهترین سحری برای روزه گرفتن چیست، برای سحری چی درست کنم، سحری چی بخوریم تشنه نشیم؟ همه اینها سوالاتی است که در...