سوسیس و کالباس را چگونه مصرف کنیم؟
بیشتر ما عادت داریم که انواع سوسیس را پیش از مصرف، حتما سرخ کنیم. بعضی‌هایمان هم عادت به سرخ کردن کالباس داریم.بهترین روش سرخ کردن به نظر میرسد با...
تغذیه و سلامت
تازه ها
چه روغنی برای چه مصارفی مناسب است؟
روغن زیتون ،روغن زرد و روغن کنجد جزو روغن هایی هستند که در بین مردم طرفدارا ن زیادی دارند اما مضرات و فواید این روغن ها چیست و هرکدام برای چه مصارفی...
چند روش مصرف و نگهداری ادویه‌ها در آشپزخانه
برای تهیه غذاهای خوشمزه باید ابتدا اصول نگهداری ادویه ها در آشپزخانه را فرا بگیرید تا مطمئن شوید طعم خود را به مرور زمان از دست نمی‌دهند. پس با ما...
چند توصیه برای نحوه صحیح مصرف برخی مواد غذایی
گوجه فرنگی را بهتر از پخته مصرف کنیم یا خام؟ لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ضد سرطان و ضد بیماری‌های قلبی است، اما بهتر است برای بهره بردن از این فواید،...
به کوکانتان هرگز نودل ندهید!
بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذاهای فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن می‌تواند مضرات زیادی هم داشته باشد...
حواستان به کپکهای روی مواد غذایی باشد
قارچها چه هستند و چه تاثیری بر سلامتی ما دارند؟ قرار گرفتن در معرض کپک باعث بیماری تنفسی، حساسیت و آسم (تنگی نفس) می‌شود و حتی ممکن است مرگبار...
ترکیب عسل و زنجبیل، این معجون آنتی بیوتیک گیاهی را فراموش نکنید
ترکیب عسل و زنجبیل امروزه بیشتر به عنوان درمانی برای مشکلات گوارشی و سرماخوردگی شناخته می‌شود مانند یک آنتی بیوتیک گیاهی طبیعی با طیف گسترده‌ای از...
آب گوجه فرنگی بنوشید تا وزن کم کنید و پوستی درخشان داشته باشید
آب گوجه فرنگی دارای مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۵ و B۶ به همراه مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و فسفر است. همه...
همراه یا این خوراکی‌ها آب نخورید خطرناک است!
آب مایه حیات است، درست! اما در مواقعی مصرف آن احتمال دارد به بدن و به ویژه سیستم گوارشی آسیب بزند. اگر شما کسی هستید که حتما باید همراه با غذای خود...
یک تصور اشتباه درباره خرما، توت و کشمش | حذف قند از رژیم غذایی چه عوارضی دارد؟
وقتی می‌گوییم قند، منظور «تمام قندهای طبیعی» مثل قند و شکر سفید که از نیشکر و چغندرقند به دست می‌آیند. حذف همه انواع قندها از برنامه غذایی روزانه،...
آیا پروبیوتیک ها بر تغییر میل جنسی تاثیر دارند؟
میل جنسی در افراد، به طور کلی بسیار پیچیده است و تحت تأثیر موارد مختلفی قرار می گیرد. هورمون‌ها، سبک زندگی و عوامل موجود در یک رابطه نیز باید در...
توت خولان دریایی برای رفع دیابت و چاقی مفید است
یک تحقیق احیر نشان می دهد که توت خولان دریایی حاوی آنتی اکسیدان های قوی است و می تواند به درمان دیابت و چاقی کمک کند. این مطالعه نشان می‌دهد که...
چرا نباید به کودکان کلوچه و بیسکوییت بدهید
کلوچه‌ها و بیسکویت‌ها یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌های غذایی برای کودکان و بزرگسالان هستند. کودکان به طور ویژه به کلوچه‌ها و بیسکویت‌های مملو از...
خوراکی‌های سفید رنگ که نباید خورد
سال‌هاست متخصصان تغذیه به طور ویژه توصیه به اجتناب از مصرف نمک و شکر که به قاتلان سفید نیز مشهور هستند، کرده‌اند، اما نتایج تحقیق و پژوهش‌ها نشان...
با این نوع رژیم غذایی مغز خود را جوان نگهدارید
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در کرمانشاه اظهار کرده است: تغذیه با خیلی از مسائل از جمله عملکرد و فعالیت‌های مغزی ارتباط دارد. رژیم غذایی در کنار...
قابل توجه بانوان بارداری که طرفدار رژیم گیاهی هستند
نتایج یک بررسی جدید در دانمارک نشان می‌دهد بانوانی که در دوران بارداری از رژیم‌های غذایی گیاهخواری پیروی می‌کنند، ممکن است در معرض خطر بیشتری برای...
چرا آقایان باید پروبیوتیک مصرف کنند؟ + سلامت پروستات
مردان می توانند نیازهای مختلف سلامتی خود را از طریق برنامه غذایی و زندگی سالم مانند ورزش منظم و خوردن یک رژیم غذایی سالم برآورده کنند. با اینحال،...
دانش آموزان با این میان وعده ها باهوش تر می شوند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر اهمیت مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی در تامین کلسیم بدن و بخصوص دانش آموزان تاکید کرد و گفت: شیر یک...
آیا بادام زمینی موجب کاهش وزن می شود؟
از کمک به مدیریت وزن تا ارتقای سلامت قلب، بادام زمینی به عنوان یک میان وعده مغذی شناخته می شود. به گزارشاز انلی مای هلث، در حوزه میان‌وعده‌های سالم،...
آیا جوشاندن آب به مدت طولانی خطرناک است!؟
طبیعی است که در آب لوله کشی شده برخی ناخالصی ها وجود داشته باشد که ما را مجبور به جوشاندن قبل از استفاده آب بکند. اما بعضی افراد بر این باورند که آب...