مصرف مداوم کیک و بیسکویت مساوی ابتلا به دیابت نوع 2
افزودنی‌های غذایی ممکن است باعث افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در کیک و بیسکویت شوند. بنابر اعلام انجمن اطلاع رسانی دیابت، تعداد افراد مبتلا به...
تغذیه و سلامت
تازه ها
ارتباط مصرف بلندمدت غذاهای ناسالم با اختلالات پایدار در حافظه
در سال‌های اخیر تحقیقات زیادی داشتن رژیم غذایی ناسالم و مصرف غذاهای فرآوری‌شده را با خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در افراد در سنین بالاتر مرتبط...
بشقاب غذای سالم چه ویژگی هایی دارد؟
در دنیای امروز، رژیم غذایی ناسالم و ناپرهیزکارانه باعث کاهش مصرف غذاهای سنتی و افزایش مصرف غذاهای پرکالری و کم ارزش، چربی های ناسالم و قند های اضافه...
5 ماده غذایی برای افزایش هوش
غذاهایی که می‌خورید مانند سوخت برای مغزتان هستند، با خوردن آنها انرژی می‌گیرد و می‌تواند به خوبی کار کند. مغز عضوی است که ۲۴ ساعته، حتی زمانی که...
چند توصیه مفید برای اینکه دست از هله‌هوله خوری بردارید
هله‌هوله (Junk food) عبارتی است که معمولاً برای غذاها و نوشیدنی‌های بسیار فراوری شده مثل فست‌فودها، نوشابه‌های گازدار، کیک و کلوچه‌های صنعتی، شکلات...
هشدار/ هندوانه ای که ظاهرش اینگونه است نخورید
این میوه محبوب گاهی، می‌تواند نیترات داشته باشد که معمولاً به علت کودهای شیمیایی یا فرآورده‌های کشاورزی استفاده شده در کشت و پرورش آن ممکن است اتفاق...
حبوبات را چگونه بپزیم؟
تحقیقات نشان داده که به صورت میانگین 2 بیلیون نفر در سراسر دنیا دچار کمبود مواد معدنی و ویتامین می‌باشند که به صورت خاص دچار کمبود آهن و زینک (روی)...
این غذا رژیمی کم‌کالری و خوشمزه را از دست ندهید
غذا خوردن یکی از مهم‌ترین لذت‌های زندگی است، ولی باید به تناسب اندام و سلامتی نیز توجه کرد. اگر دنبال غذاهایی بدون چربی و کم‌نمک هستید که برای...
کدام غذاها را نباید دوبار گرم کنیم؟
آیا میدانید گرم کردن دوباره کدام غذاها مضر است؟ تخم مرغ، قارچ، برخی از سبزیجات، مرغ و غذاهای دریایی چنان‌چه دوباره گرم شوند به دلیل فعل و انفعالات...
کوکی اسفناج در درمان کم‌خونی معجزه میکند + طرز تهیه
از کارتون‌های زمان بچگی‌یادگرفتیم که خوردن اسفناج انرژی ما را چندبرابر میکند حالا فکرکنید با گوشت هم‌همراه شود؛ چقدر عالی می شود! کوکو اسفناج نیز...
سوسیس و کالباس را چگونه مصرف کنیم؟
بیشتر ما عادت داریم که انواع سوسیس را پیش از مصرف، حتما سرخ کنیم. بعضی‌هایمان هم عادت به سرخ کردن کالباس داریم.بهترین روش سرخ کردن به نظر میرسد با...
چه روغنی برای چه مصارفی مناسب است؟
روغن زیتون ،روغن زرد و روغن کنجد جزو روغن هایی هستند که در بین مردم طرفدارا ن زیادی دارند اما مضرات و فواید این روغن ها چیست و هرکدام برای چه مصارفی...
چند روش مصرف و نگهداری ادویه‌ها در آشپزخانه
برای تهیه غذاهای خوشمزه باید ابتدا اصول نگهداری ادویه ها در آشپزخانه را فرا بگیرید تا مطمئن شوید طعم خود را به مرور زمان از دست نمی‌دهند. پس با ما...
چند توصیه برای نحوه صحیح مصرف برخی مواد غذایی
گوجه فرنگی را بهتر از پخته مصرف کنیم یا خام؟ لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ضد سرطان و ضد بیماری‌های قلبی است، اما بهتر است برای بهره بردن از این فواید،...
به کوکانتان هرگز نودل ندهید!
بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذاهای فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن می‌تواند مضرات زیادی هم داشته باشد...
حواستان به کپکهای روی مواد غذایی باشد
قارچها چه هستند و چه تاثیری بر سلامتی ما دارند؟ قرار گرفتن در معرض کپک باعث بیماری تنفسی، حساسیت و آسم (تنگی نفس) می‌شود و حتی ممکن است مرگبار...
ترکیب عسل و زنجبیل، این معجون آنتی بیوتیک گیاهی را فراموش نکنید
ترکیب عسل و زنجبیل امروزه بیشتر به عنوان درمانی برای مشکلات گوارشی و سرماخوردگی شناخته می‌شود مانند یک آنتی بیوتیک گیاهی طبیعی با طیف گسترده‌ای از...
آب گوجه فرنگی بنوشید تا وزن کم کنید و پوستی درخشان داشته باشید
آب گوجه فرنگی دارای مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۵ و B۶ به همراه مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و فسفر است. همه...
همراه یا این خوراکی‌ها آب نخورید خطرناک است!
آب مایه حیات است، درست! اما در مواقعی مصرف آن احتمال دارد به بدن و به ویژه سیستم گوارشی آسیب بزند. اگر شما کسی هستید که حتما باید همراه با غذای خود...
یک تصور اشتباه درباره خرما، توت و کشمش | حذف قند از رژیم غذایی چه عوارضی دارد؟
وقتی می‌گوییم قند، منظور «تمام قندهای طبیعی» مثل قند و شکر سفید که از نیشکر و چغندرقند به دست می‌آیند. حذف همه انواع قندها از برنامه غذایی روزانه،...